TORRETTE D.O.P.
Valle d’Aosta
Coltivato a 700 mt. s.l.m. , il vigneto si estende su 5.000 mq. con un esposizione a sud-est.
La vendemmia viene eseguita a fine settembre, dopo una lenta fermentazione e dopo la malolattica il vino viene messo a maturare in vasche di acciaio e una piccola parte in legno.
In primavera si effettua l’assemblaggio delle masse e dopo si effettua l’imbottigliamento.
Vino leggermente tannico, sentori di ciliegia e spezie sul finale.

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